Étape 1 : La préparation de la pâte à sel magique
Tout commence par une bonne boule de pâte à sel bien homogène. C’est une recette toute simple, parfaite à réaliser avec des enfants, même les plus jeunes.
La recette “1, 1, 2”
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1 verre de sel fin
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1 verre d’eau tiède
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2 verres de farine
Les instructions
Versez les deux verres de farine et le verre de sel fin dans un grand saladier. Mélangez bien les ingrédients secs avec une cuillère en bois ou directement avec les mains.
Ajoutez ensuite l’eau tiède petit à petit, tout en mélangeant.
Très vite, la pâte commence à se former : c’est le moment de mettre la main à la pâte. Pétrissez jusqu’à obtenir une boule souple, homogène et qui ne colle plus aux doigts.
Astuce pratique :
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Si la pâte colle trop, ajoutez un peu de farine.
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Si elle est trop friable, ajoutez quelques gouttes d’eau.
Votre pâte est prête ? On peut passer à la création des fèves !
Étape 2 : Le façonnage des sujets
C’est l’étape où les enfants adorent laisser parler leur imagination.
Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’environ 0,5 cm.
Découpez ensuite les formes à l’aide d’emporte-pièces : étoiles, cœurs, petites couronnes… Les formes simples fonctionnent très bien.
Il est aussi possible de modeler de petits personnages ou symboles à la main.
? Pensez à faire un petit trou avec un cure-dent si vous souhaitez suspendre les créations plus tard (en décoration par exemple).
Étape 3 : La cuisson
Pour que les fèves deviennent solides, elles doivent sécher ou cuire doucement.
Préchauffez le four à basse température, entre 75 °C et 100 °C. Une chaleur trop forte ferait gonfler ou craqueler la pâte.
Disposez les fèves sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfournez pour 1h30 à 2h, selon l’épaisseur.
Surveillez de temps en temps : les fèves sont prêtes lorsqu’elles sont dures au toucher.
À la sortie du four, laissez-les refroidir complètement avant toute manipulation.
Étape 4 : La décoration finale
C’est souvent l’étape préférée des enfants… et la plus colorée
Une fois les fèves bien refroidies, vous pouvez les peindre. La peinture acrylique est idéale : elle couvre bien et tient dans le temps.
Utilisez des pinceaux fins pour les détails et laissez sécher tranquillement.
Pour un rendu brillant et une meilleure protection, vous pouvez appliquer une couche de vernis une fois la peinture sèche.
Et voilà : vos fèves en pâte à sel sont prêtes à être cachées dans la galette !
Conseils pratiques
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Ces fèves sont décoratives : elles ne doivent pas être mangées.
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Pour les plus jeunes enfants, privilégiez des formes assez grandes pour éviter tout risque.
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Vous pouvez préparer les fèves quelques jours à l’avance et les conserver dans une boîte.
