1. Les bâtonnets yaourt-fraises
Impossible de se tromper avec cette recette.
Il suffit de mixer :
- 250 g de fraises ;
- 2 yaourts nature ou à la vanille ;
- 1 cuillère de miel ou de sirop d'érable (facultatif).
Les enfants versent ensuite la préparation dans des moules à glace avant de les placer quelques heures au congélateur.
Le résultat est frais, crémeux et beaucoup moins sucré que les glaces du commerce.
Si vous cherchez d'autres idées faciles, retrouvez notre dossier complet sur les glaces maison à cuisiner.
2. La glace express à la banane
C'est certainement la recette la plus simple.
Coupez des bananes bien mûres en rondelles, congelez-les quelques heures puis mixez-les.
La texture devient incroyablement onctueuse, presque comme une glace à l'italienne.
Les enfants peuvent ensuite ajouter :
- quelques pépites de chocolat ;
- du beurre de cacahuète ;
- des framboises ;
- du cacao.
En quelques minutes, le dessert est prêt.
3. Les glaces pastèque-citron
Ultra rafraîchissantes, elles sont idéales pendant les fortes chaleurs.
Mixez simplement de la pastèque avec un filet de jus de citron et quelques feuilles de menthe si vos enfants les apprécient.
Versez dans des moules puis laissez prendre au congélateur.
Grâce à la forte teneur en eau de la pastèque, ces glaces sont particulièrement désaltérantes.
4. Les esquimaux mangue-coco
Pour une petite touche exotique, cette recette plaît autant aux enfants qu'aux parents.
Mélangez :
- une mangue bien mûre ;
- un yaourt grec ;
- un peu de lait de coco.
Le mélange est doux, crémeux et naturellement parfumé.
Les enfants adorent remplir les moules et observer les jolies couleurs avant la dégustation.
Si vous souhaitez varier les desserts de l'été, découvrez aussi notre sélection de glaces maison sans machine
5. Les glaces smoothie multicolores
C'est la recette qui amuse le plus les enfants.
Préparez deux smoothies de couleurs différentes, par exemple :
- banane-framboise ;
- pêche-abricot.
Versez-les en plusieurs couches dans les moules à glace en laissant quelques minutes entre chaque ajout.
À la dégustation, les différentes couleurs apparaissent comme un arc-en-ciel.
Chaque enfant peut inventer sa propre combinaison de fruits.
Quelques astuces pour réussir toutes vos glaces
Les recettes sont simples, mais quelques petits détails font toute la différence.
Privilégiez toujours des fruits bien mûrs : ils sont naturellement plus sucrés et plus parfumés. Pensez aussi à laisser les glaces quelques minutes à température ambiante avant de les démouler. Elles sortiront beaucoup plus facilement.
Enfin, n'hésitez pas à laisser les enfants inventer leurs propres recettes. Quelques morceaux de fruits, un yaourt parfumé ou un coulis maison suffisent souvent à créer leur glace préférée de l'été.
