- Préchauffer le four à 180°C.
- Eplucher les pommes et retirer la partie centrale avec les pépins.
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- Couper les pommes en tranches.
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- Rapper le zest d'un citron.
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- Casser les oeufs, les battre en omelette et ajouter le sucre, le zeste de citron et le jus.
- Travailler les ingrédients au batteur électrique puis incorporer la farine et la levure, mélanger puis ajouter le beurre fondu.
- Etendre la pâte au rouleau et poser la pâte dans un moule à tarte.
- Poser les pommes sur la pâte et la faire cuire pendant 30 à 40 minutes environ
- Sortir la tarte du Valais Suisse du four et la saupoudrer de 50 g de sucre de canne.
- Il ne reste plus qu'à déguster la tarte
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Recette de tarte : la tarte du Valais suisse
